Pudding aux graines de chia

Préparation

1. Étape 1

   Mélanger le lait, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et le sel dans un saladier. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.

   Ingrédients utilisés: 5.0 ml Extrait de vanille, 480.0 ml Lait, 0.3 gr Sel fin, 30.0 ml Sirop d’érable

   Ustensiles: fouet, Saladier

2. Étape 2

   Ajouter les graines de chia et fouetter soigneusement jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.

   Ingrédients utilisés: 80.0 gr Graine de chia

   Ustensiles: fouet, Saladier

3. Étape 3

   Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes, puis fouetter à nouveau pour éliminer les amas.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: fouet, Saladier

4. Étape 4

   Couvrir le saladier et réfrigérer jusqu’à ce que le pudding soit épais et les graines entièrement hydratées.

   Minuteur: 120 min (fixe)

   Ustensiles: Saladier

5. Étape 5

   Remuer le pudding refroidi jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, puis le répartir dans quatre bols de service.

   Ustensiles: Cuillère