Porridge préparé la veille façon roulé à la cannelle

Porridge préparé la veille façon roulé à la cannelle

Porridge crémeux préparé la veille à la cannelle et au sirop d’érable, garni d’une crème au fromage frais acidulée inspirée du glaçage des roulés à la cannelle.

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger les flocons d’avoine, la cannelle et le sel dans un saladier.

    Ingrédients utilisés: 100.0 gr Avoine, 4.0 gr Cannelle moulue, 1.0 gr Sel

    Ustensiles: Cuillère, Saladier

  2. Étape 2

    Incorporer le lait, la portion de yaourt grec réservée aux flocons d’avoine, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

    Ingrédients utilisés: 5.0 ml Extrait de vanille, 180.0 ml Lait, 30.0 ml Sirop d’érable, 150.0 gr Yaourt grec

    Ustensiles: Cuillère, Saladier

  3. Étape 3

    Répartir le mélange à base de flocons d’avoine dans des récipients munis de couvercles, couvrir et réfrigérer pendant au moins 8 heures.

    Minuteur: 480 min (fixe)

    Ustensiles: Bocaux ou récipients avec couvercle, Cuillère

  4. Étape 4

    Fouetter le fromage frais avec le yaourt grec réservé et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème lisse.

    Ingrédients utilisés: 30.0 gr Fromage frais à tartiner, 15.0 gr Sucre glace, 30.0 gr Yaourt grec

    Ustensiles: fouet, Saladier

  5. Étape 5

    Déposer la garniture au fromage frais à la cuillère sur les flocons d’avoine refroidis et servir froid.

    Ustensiles: Bocaux ou récipients avec couvercle, Cuillère

Informations nutritionnelles (Estimé)

Sécurité alimentaire

Attention: faible

Conserver au réfrigérateur à 4°C ou moins et consommer dans les 3 jours.

Facteurs de risque

  • Le lait, le yaourt et le fromage frais sont périssables et doivent être conservés au réfrigérateur.