Pois chiches rôtis à l’origan

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 200°C.

   Ustensiles: Four

2. Étape 2

   Sécher soigneusement les pois chiches en les tamponnant avec un torchon propre, en retirant les peaux qui se détachent.

   Ingrédients utilisés: 240.0 gr Pois chiche

   Ustensiles: torchon

3. Étape 3

   Mélanger les pois chiches séchés avec l’huile d’olive, la moitié de l’origan et le sel.

   Ingrédients utilisés: 15.0 ml Huile d'olive, 1.0 gr Origan séché, 3.0 gr Sel

   Ustensiles: Saladier

4. Étape 4

   Étaler les pois chiches assaisonnés en une seule couche sur la plaque de cuisson.

   Ustensiles: plaque de cuisson

5. Étape 5

   Faire rôtir pendant 15 minutes.

   Minuteur: 15 min (fixe)

   Ustensiles: Four, plaque de cuisson

6. Étape 6

   Remuer les pois chiches, puis poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: Four, plaque de cuisson, spatule

7. Étape 7

   Parsemer immédiatement les pois chiches chauds du reste de l’origan et du poivre noir, puis mélanger pour bien les enrober.

   Ingrédients utilisés: 1.0 gr Origan séché, 1.0 gr Poivre noir

   Ustensiles: plaque de cuisson, spatule

8. Étape 8

   Laisser refroidir les pois chiches sur la plaque de cuisson avant de servir.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: plaque de cuisson