Kekikli Fırınlanmış Nohut

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Nohutları temiz bir mutfak havlusuyla hafifçe bastırarak iyice kurulayın ve gevşemiş kabukları ayırın.

   Kullanılan malzemeler: 240.0 gr Nohut

   Mutfak gereçleri: mutfak havlusu

3. Adım 3

   Kurutulmuş nohutları zeytinyağı, kekiğin yarısı ve tuzla harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Kuru Kekik, 3.0 gr Tuz, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Çeşnilendirilmiş nohutları fırın tepsisine tek kat hâlinde yayın.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

5. Adım 5

   15 dakika fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

6. Adım 6

   Nohutları karıştırın, ardından altın rengini alıp çıtırlaşana kadar 10 ila 15 dakika daha fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, spatula

7. Adım 7

   Kalan kekiği ve karabiberi sıcak nohutların üzerine hemen serpin, ardından her taraflarının kaplanması için harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 1.0 gr Kuru Kekik

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, spatula

8. Adım 8

   Servis etmeden önce nohutları fırın tepsisinde soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi