Garbanzos al horno con orégano

Garbanzos al horno con orégano

Garbanzos crujientes al horno sazonados con aceite de oliva, orégano seco, sal y pimienta negra.

Preparación

  1. Paso 1

    Precalentar el horno a 200°C.

    Utensilios: Horno

  2. Paso 2

    Secar bien los garbanzos con un paño de cocina limpio, dando toques suaves y retirando las pieles sueltas.

    Ingredientes utilizados: 240.0 gr Garbanzo

    Utensilios: paño de cocina

  3. Paso 3

    Mezclar los garbanzos secos con el aceite de oliva, la mitad del orégano y la sal.

    Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva, 1.0 gr Orégano seco, 3.0 gr Sal

    Utensilios: Bol para mezclar

  4. Paso 4

    Extender los garbanzos sazonados en una sola capa sobre la bandeja de horno.

    Utensilios: bandeja de horno

  5. Paso 5

    Hornear durante 15 minutos.

    Temporizador: 15 min (fijo)

    Utensilios: bandeja de horno, Horno

  6. Paso 6

    Remover los garbanzos y hornear durante otros 10 a 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

    Temporizador: 10 min (fijo)

    Utensilios: bandeja de horno, espátula, Horno

  7. Paso 7

    Espolvorear inmediatamente los garbanzos calientes con el orégano restante y la pimienta negra, y mezclar para recubrirlos.

    Ingredientes utilizados: 1.0 gr Orégano seco, 1.0 gr Pimienta negra

    Utensilios: bandeja de horno, espátula

  8. Paso 8

    Dejar enfriar los garbanzos en la bandeja de horno antes de servir.

    Temporizador: 10 min (fijo)

    Utensilios: bandeja de horno

Información nutricional (Estimado)

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Evitar tocar la bandeja de horno caliente. Refrigerar las sobras antes de que transcurran 2 horas y consumirlas en un plazo de 4 días; recalentar en el horno para recuperar parte de su textura crujiente.

Factores de riesgo

  • horno y bandeja de horno calientes
  • garbanzos cocidos dejados a temperatura ambiente durante un período prolongado