Pains plats à l’avoine façon bazlama à la poêle

Préparation

1. Étape 1

   Mixer les flocons d’avoine, l’eau et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide, pendant environ 1 minute.

   Minuteur: 1 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 200.0 ml Eau, 80.0 gr Flocons d’avoine, 0.5 gr Sel fin

   Ustensiles: Blender

2. Étape 2

   Laisser reposer la pâte dans le bol du blender pour que les flocons d’avoine moulus s’hydratent et épaississent légèrement la pâte.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: Blender

3. Étape 3

   Préchauffer la poêle antiadhésive sans matière grasse à feu moyen pendant 2 minutes.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ustensiles: poêle

4. Étape 4

   Verser la pâte en formant environ dix disques de 8 cm, en plusieurs fournées. Cuire chaque fournée pendant 2–3 minutes sur la première face, puis retourner et cuire pendant 1–2 minutes jusqu’à ce que les deux faces soient légèrement dorées et que les centres soient pris.

   Minuteur: 4 min (fixe)

   Ustensiles: poêle, spatule

5. Étape 5

   Transférer les pains plats cuits sur une assiette et servir chaud.

   Ustensiles: Assiette, spatule