Pain plat à l’avoine et au chia à la poêle

Préparation

1. Étape 1

   Mixez les flocons d’avoine, les graines de chia, l’eau, le sel et l’origan jusqu’à obtenir un mélange lisse et suffisamment fluide pour être versé.

   Minuteur: 1 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 120.0 ml Eau, 25.0 gr Flocons d’avoine, 24.0 gr Graine de chia, 0.5 gr Origan séché, 1.5 gr Sel

   Ustensiles: Blender

2. Étape 2

   Laissez reposer la pâte jusqu’à ce que les graines de chia s’hydratent et que le mélange épaississe légèrement.

   Minuteur: 8 min (fixe)

   Ustensiles: Blender

3. Étape 3

   Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ustensiles: Poêle antiadhésive

4. Étape 4

   Versez la pâte dans la poêle et étalez-la en un disque d’épaisseur uniforme d’environ 18 cm de diamètre. Faites cuire jusqu’à ce que le dessus paraisse presque pris et que le dessous soit légèrement doré.

   Minuteur: 4 min (fixe)

   Ustensiles: Poêle antiadhésive, spatule

5. Étape 5

   Retournez le pain plat et faites cuire l’autre face jusqu’à ce qu’il soit ferme et légèrement doré, en appuyant doucement avec la spatule aux endroits où cela est nécessaire.

   Minuteur: 3 min (fixe)

   Ustensiles: Poêle antiadhésive, spatule