Morceaux d’ananas au piment
Des morceaux d’ananas frais mélangés avec du jus de citron vert, du piment en poudre et du sel pour un en-cas fruité, acidulé, sucré et épicé.
Préparation
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Étape 1
Rincez et séchez l’extérieur de l’ananas. Retirez la couronne, la base, la peau et le cœur, puis coupez la chair en morceaux de la taille d’une bouchée.
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Étape 2
Mélangez le jus de citron vert, le piment en poudre et le sel dans le saladier.
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Étape 3
Ajoutez les morceaux d’ananas préparés et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
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Étape 4
Laissez reposer l’ananas assaisonné pendant 5 minutes, puis servez.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Lavez l’extérieur de l’ananas avant de le couper. Réfrigérez rapidement les restes dans un récipient couvert et consommez-les dans les 3 jours.
Facteurs de risque
- Utilisation d’un couteau pour parer un gros fruit ferme
- Fruit coupé périssable conservé à température ambiante
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