Gratin d'œufs au poulet Buffalo

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 190°C. Beurrer le plat de cuisson avec le beurre.

   Ingrédients utilisés: 14.0 gr Beurre

   Ustensiles: Four, Plat à four

2. Étape 2

   Mélanger le poulet et la sauce Buffalo dans le plat de cuisson préparé, puis répartir le mélange uniformément.

   Ingrédients utilisés: 300.0 gr Blanc de poulet, 120.0 ml Sauce Buffalo

   Ustensiles: Plat à four

3. Étape 3

   Fouetter les œufs, le lait, les oignons nouveaux, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Ingrédients utilisés: 2.0 gr Ail en poudre, 120.0 ml Lait, 3.0 piece Oignon nouveau, 0.5 gr Poivre noir moulu, 3.0 gr Sel, 10.0 piece Œuf

   Ustensiles: fouet, Saladier

4. Étape 4

   Verser uniformément le mélange aux œufs sur le poulet Buffalo. Répartir le fromage à tartiner sur la surface, puis recouvrir de cheddar.

   Ingrédients utilisés: 120.0 gr Cheddar, 115.0 gr Fromage frais à tartiner

   Ustensiles: Plat à four, Saladier

5. Étape 5

   Faire cuire au four jusqu'à ce que le centre soit pris et atteigne 74°C, environ 30 à 35 minutes.

   Minuteur: 30 min (fixe)

   Ustensiles: Four, Plat à four

6. Étape 6

   Sortir le gratin du four et le laisser reposer pendant 10 minutes avant de le couper en six portions.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: Plat à four