Dip aux artichauts et aux épinards

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 190°C et préparer un plat allant au four de 1-liter.

   Ustensiles: Four, Plat à four

2. Étape 2

   Remuer le fromage à tartiner ramolli dans un saladier jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporer la crème aigre, la mayonnaise, l’ail, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge.

   Ingrédients utilisés: 8.0 gr Ail, 120.0 ml Crème aigre, 0.5 gr Flocons de piment rouge turc (pul biber), 225.0 gr Fromage frais à tartiner, 60.0 gr Mayonnaise, 1.0 gr Poivre noir moulu, 3.0 gr Sel

   Ustensiles: Saladier, spatule

3. Étape 3

   Incorporer délicatement les artichauts, les épinards, le Parmesan et 75 gr de mozzarella jusqu’à obtenir un mélange homogène.

   Ingrédients utilisés: 240.0 gr Artichaut, 75.0 gr Mozzarella, 50.0 gr Parmesan, 170.0 gr Épinards

   Ustensiles: Saladier, spatule

4. Étape 4

   Répartir uniformément le mélange dans le plat allant au four et parsemer la surface des 25 gr de mozzarella restants.

   Ingrédients utilisés: 25.0 gr Mozzarella

   Ustensiles: Plat à four, spatule

5. Étape 5

   Cuire au four à 190°C jusqu’à ce que le dip bouillonne sur les bords et soit légèrement doré sur le dessus.

   Minuteur: 25 min (fixe)

   Ustensiles: Four, Plat à four

6. Étape 6

   Laisser reposer le dip pendant 5 minutes avant de servir.

   Minuteur: 5 min (fixe)

   Ustensiles: Plat à four