Crevettes rôties à l’ail

Préparation

1. Étape 1

   Placer une grille au centre du four et préchauffer le four à 220°C.

   Ustensiles: plaque de cuisson

2. Étape 2

   Sécher les crevettes en les tamponnant et les placer dans le saladier.

   Ingrédients utilisés: 680.0 gr Crevette

   Ustensiles: Saladier

3. Étape 3

   Mélanger au fouet l’ail, l’huile d’olive, le beurre fondu, le jus de citron, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge.

   Ingrédients utilisés: 16.0 gr Ail, 30.0 gr Beurre, 1.0 gr Flocons de piment rouge turc (pul biber), 30.0 ml Huile d'olive, 15.0 ml Jus de citron, 1.0 gr Poivre noir, 4.0 gr Sel

   Ustensiles: fouet

4. Étape 4

   Mélanger les crevettes avec la préparation à l’ail jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées.

   Ustensiles: pince, Saladier

5. Étape 5

   Disposer les crevettes en une seule couche sur la plaque de cuisson.

   Ustensiles: pince, plaque de cuisson

6. Étape 6

   Faire rôtir jusqu’à ce que les crevettes soient opaques, recourbées et atteignent 63°C à cœur, pendant 7 à 9 minutes.

   Minuteur: 8 min (fixe)

   Ustensiles: plaque de cuisson, Thermomètre à lecture instantanée

7. Étape 7

   Parsemer les crevettes rôties de persil, mélanger délicatement avec le jus de cuisson et servir immédiatement.

   Ingrédients utilisés: 8.0 gr Persil

   Ustensiles: pince, plaque de cuisson