Crevettes épicées à l’ail

Préparation

1. Étape 1

   Placez les crevettes dans le saladier et mélangez-les avec le piment, le sel et le poivre noir.

   Ingrédients utilisés: 680.0 gr Crevettes crues, 3.0 gr Piment, 1.0 gr Poivre noir, 5.0 gr Sel

   Ustensiles: Saladier

2. Étape 2

   Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen. Faites cuire les crevettes assaisonnées en deux fois, environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient opaques et atteignent 63°C à cœur, puis transférez-les dans l’assiette.

   Minuteur: 8 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 30.0 ml Huile d'olive

   Ustensiles: Assiette, pince, poêle

3. Étape 3

   Baissez à feu doux et faites fondre le beurre dans la même poêle. Ajoutez l’ail et remuez jusqu’à ce qu’il dégage son parfum, sans le laisser colorer.

   Minuteur: 1 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 24.0 gr Ail, 30.0 gr Beurre doux

   Ustensiles: cuillère en bois, poêle

4. Étape 4

   Remettez les crevettes cuites dans la poêle et ajoutez le jus de citron. Mélangez à feu moyen jusqu’à ce que les crevettes soient bien enrobées et chaudes à cœur.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 30.0 ml Jus de citron

   Ustensiles: pince, poêle

5. Étape 5

   Retirez la poêle du feu, incorporez délicatement le persil et servez immédiatement.

   Ingrédients utilisés: 15.0 gr Persil

   Ustensiles: cuillère en bois, poêle