Cottage cheese aux fruits
Cottage cheese onctueux garni d’un mélange coloré de fruits frais : fraises, myrtilles et pêche.
Préparation
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Étape 1
Rincer les fraises, les myrtilles et la pêche dans la passoire, puis les sécher. Équeuter et couper les fraises en tranches, puis dénoyauter et couper la pêche en dés.
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Étape 2
Répartir le cottage cheese dans deux bols de service et garnir uniformément avec les fruits préparés. Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Laver les fruits avant de les couper, conserver le cottage cheese au réfrigérateur et remettre les restes au réfrigérateur dans les 2 heures.
Facteurs de risque
- les fruits et légumes crus peuvent présenter une contamination en surface
- le cottage cheese est périssable
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