Cottage cheese aux fruits rouges

Cottage cheese aux fruits rouges

Cottage cheese onctueux garni de fraises, de myrtilles et de framboises fraîches, avec un léger filet de miel.

Préparation

  1. Étape 1

    Rincer délicatement les fraises, les myrtilles et les framboises sous l’eau fraîche courante, puis bien égoutter.

    Minuteur: 2 min (fixe)

    Ingrédients utilisés: 75.0 gr Fraise, 30.0 gr Framboise, 75.0 gr Myrtille

    Ustensiles: passoire

  2. Étape 2

    Équeuter les fraises rincées et les couper en quartiers.

    Minuteur: 3 min (fixe)

    Ustensiles: Couteau d’office, planche à découper

  3. Étape 3

    Répartir le cottage cheese dans deux bols de service. Garnir avec les fraises, les myrtilles et les framboises préparées.

    Minuteur: 3 min (fixe)

    Ingrédients utilisés: 450.0 gr Fromage cottage

    Ustensiles: saladier de service

  4. Étape 4

    Verser le miel en filet de manière uniforme sur le contenu des bols et servir immédiatement.

    Minuteur: 2 min (fixe)

    Ingrédients utilisés: 15.0 gr Miel

    Ustensiles: saladier de service

Informations nutritionnelles (Estimé)

Sécurité alimentaire

Attention: faible

Conserver le cottage cheese au réfrigérateur jusqu’au dressage, rincer les fruits avant de servir et réfrigérer rapidement les restes. Jeter les portions laissées à température ambiante pendant plus de 2 heures.

Facteurs de risque

  • produit laitier périssable
  • fruits frais crus