Tarif
Orman Meyveli Lor Peyniri
Taze çilek, yaban mersini ve ahududuyla süslenip üzerine hafifçe bal gezdirilmiş kremamsı lor peyniri.
Yapılışı
-
Adım 1
Çilekleri, yaban mersinlerini ve ahududuları akan soğuk suyun altında nazikçe durulayın, ardından iyice süzün.
-
Adım 2
Durulanmış çileklerin saplarını ayıklayın ve çilekleri dörde bölün.
-
Adım 3
Lor peynirini iki servis kâsesine paylaştırın. Üzerine hazırladığınız çilekleri, yaban mersinlerini ve ahududuları ekleyin.
-
Adım 4
Balı kâselerin üzerine eşit şekilde gezdirin ve hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Lor peynirini hazırlama aşamasına kadar buzdolabında tutun, meyveleri servis etmeden önce durulayın ve artanları hemen buzdolabına kaldırın. Oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre beklemiş porsiyonları atın.
Risk etkenleri
- çabuk bozulan süt ürünü
- çiğ taze meyve