Rezept
Hüttenkäse mit Beeren
Cremiger Hüttenkäse mit frischen Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren sowie einem Hauch Honig.
Zubereitung
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Schritt 1
Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren vorsichtig unter kaltem, fließendem Wasser abspülen und anschließend gut abtropfen lassen.
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Schritt 2
Die abgespülten Erdbeeren entkelchen und vierteln.
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Schritt 3
Den Hüttenkäse auf zwei Servierschalen verteilen. Mit den vorbereiteten Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren garnieren.
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Schritt 4
Den Honig gleichmäßig über die Schalen träufeln und sofort servieren.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: niedrig
Den Hüttenkäse bis zum Anrichten im Kühlschrank aufbewahren, das Obst vor dem Servieren abspülen und Reste umgehend in den Kühlschrank stellen. Portionen entsorgen, die länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur gestanden haben.
Risikofaktoren
- leicht verderbliches Milchprodukt
- rohes frisches Obst
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