Queso cottage con frutos rojos
Queso cottage cremoso con fresas, arándanos y frambuesas frescos, y un ligero chorrito de miel.
Preparación
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Paso 1
Enjuagar con cuidado las fresas, los arándanos y las frambuesas bajo un chorro de agua fresca y escurrir bien.
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Paso 2
Retirar las hojas y el pedúnculo de las fresas enjuagadas y cortarlas en cuartos.
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Paso 3
Repartir el queso cottage entre dos cuencos para servir. Colocar encima las fresas, los arándanos y las frambuesas preparados.
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Paso 4
Rociar la miel de manera uniforme sobre el contenido de los cuencos y servir de inmediato.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Mantener el queso cottage refrigerado hasta montar el plato, enjuagar la fruta antes de servir y refrigerar las sobras lo antes posible. Desechar las porciones que hayan permanecido a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
Factores de riesgo
- producto lácteo perecedero
- fruta fresca cruda