Queso cottage con frutos rojos

Queso cottage con frutos rojos

Queso cottage cremoso con fresas, arándanos y frambuesas frescos, y un ligero chorrito de miel.

Preparación

  1. Paso 1

    Enjuagar con cuidado las fresas, los arándanos y las frambuesas bajo un chorro de agua fresca y escurrir bien.

    Temporizador: 2 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 75.0 gr Arándano azul, 30.0 gr Frambuesa, 75.0 gr Fresa

    Utensilios: escurridor

  2. Paso 2

    Retirar las hojas y el pedúnculo de las fresas enjuagadas y cortarlas en cuartos.

    Temporizador: 3 min (fijo)

    Utensilios: Cuchillo para pelar, tabla de cortar

  3. Paso 3

    Repartir el queso cottage entre dos cuencos para servir. Colocar encima las fresas, los arándanos y las frambuesas preparados.

    Temporizador: 3 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 450.0 gr Queso cottage

    Utensilios: cuenco para servir

  4. Paso 4

    Rociar la miel de manera uniforme sobre el contenido de los cuencos y servir de inmediato.

    Temporizador: 2 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 15.0 gr Miel

    Utensilios: cuenco para servir

Información nutricional (Estimado)

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Mantener el queso cottage refrigerado hasta montar el plato, enjuagar la fruta antes de servir y refrigerar las sobras lo antes posible. Desechar las porciones que hayan permanecido a temperatura ambiente durante más de 2 horas.

Factores de riesgo

  • producto lácteo perecedero
  • fruta fresca cruda