Bol de smoothie pauvre en glucides

Préparation

1. Étape 1

   Laver et sécher l’extérieur de l’avocat. Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair.

   Ingrédients utilisés: 1.0 piece Avocat

   Ustensiles: couteau, planche à découper

2. Étape 2

   Mettre le lait d’amande, le yaourt grec, l’avocat préparé, 17 ½ piece (70 gr) de framboises, 1 ¼ tbsp (16 gr) de graines de chia, la purée d’amandes et l’extrait de vanille dans le blender. Mixer jusqu’à obtenir une consistance épaisse et lisse.

   Minuteur: 1 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 5.0 ml Extrait de vanille, 70.0 gr Framboise, 16.0 gr Graine de chia, 120.0 ml Lait d’amande, 32.0 gr Purée d’amandes, 240.0 gr Yaourt grec

   Ustensiles: Blender

3. Étape 3

   Laisser reposer brièvement le mélange pour que les graines de chia puissent l’épaissir.

   Minuteur: 5 min (fixe)

   Ustensiles: Blender

4. Étape 4

   Répartir le mélange dans des bols de service. Garnir de 7 ½ piece (30 gr) de framboises et de 2 tsp (8 gr) de graines de chia, puis parsemer de noix de coco et d’amandes.

   Ingrédients utilisés: 20.0 gr Amande, 30.0 gr Framboise, 8.0 gr Graine de chia, 10.0 gr Noix de coco râpée non sucrée

   Ustensiles: saladier de service, spatule en caoutchouc