Choux de Bruxelles à l’ail rôti

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffez le four à 220°C.

   Ustensiles: Four

2. Étape 2

   Parez et coupez les choux de Bruxelles en deux, puis rincez-les et séchez-les soigneusement.

   Ingrédients utilisés: 680.0 gr Chou de Bruxelles

   Ustensiles: Couteau de chef, planche à découper

3. Étape 3

   Mélangez les choux préparés avec 1 ¼ tbsp (20 ml) d’huile d’olive, le sel et le poivre noir.

   Ingrédients utilisés: 20.0 ml Huile d'olive, 1.0 gr Poivre noir, 6.0 gr Sel

   Ustensiles: Saladier

4. Étape 4

   Étalez les choux en une seule couche sur la plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant 15 minutes.

   Minuteur: 15 min (fixe)

   Ustensiles: Four, plaque de cuisson

5. Étape 5

   Mélangez l’ail avec les 2 tsp (10 ml) d’huile d’olive restantes dans un petit bol.

   Ingrédients utilisés: 12.0 gr Ail, 10.0 ml Huile d'olive

   Ustensiles: petit bol

6. Étape 6

   Retournez les choux, répartissez le mélange à l’ail dessus et faites-les rôtir pendant 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.

   Minuteur: 7 min (fixe)

   Ustensiles: Four, plaque de cuisson, spatule

7. Étape 7

   Arrosez de jus de citron, mélangez et servez chaud.

   Ingrédients utilisés: 15.0 ml Jus de citron

   Ustensiles: plaque de cuisson, spatule