Fırında Sarımsaklı Brüksel Lahanası

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Brüksel lahanalarının sap uçlarını kesip lahanaları ikiye bölün, ardından durulayıp iyice kurulayın.

   Kullanılan malzemeler: 680.0 gr Brüksel Lahanası

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Hazırlanmış Brüksel lahanalarını 1 ¼ yemek kaşığı (20 ml) zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 6.0 gr Tuz, 20.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Brüksel lahanalarını fırın tepsisine tek kat hâlinde yayın ve 15 dakika fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

5. Adım 5

   Sarımsağı kalan 2 çay kaşığı (10 ml) zeytinyağıyla küçük bir kâsede karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 12.0 gr Sarımsak, 10.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: küçük kase

6. Adım 6

   Brüksel lahanalarını çevirin, sarımsaklı karışımı üzerlerine dağıtın ve kızarıp yumuşayana kadar 7 dakika fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 7 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, spatula

7. Adım 7

   Üzerine limon suyunu gezdirin, harmanlayın ve ılık servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, spatula