Chips de banane à la cannelle au four

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffez le four à 120°C. Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.

   Ustensiles: Four, Papier cuisson, plaque de cuisson

2. Étape 2

   Coupez les bananes pelées en rondelles régulières, puis mélangez-les délicatement avec le jus de citron et la cannelle dans un saladier.

   Ingrédients utilisés: 4.0 piece Banane, 2.5 gr Cannelle, 15.0 ml Jus de citron

   Ustensiles: Couteau de chef, planche à découper, Saladier

3. Étape 3

   Disposez les rondelles de banane assaisonnées sur les plaques de cuisson préparées en une seule couche, sans les superposer.

   Ustensiles: Papier cuisson, plaque de cuisson

4. Étape 4

   Faites cuire au four à 120°C pendant 75 minutes.

   Minuteur: 75 min (fixe)

   Ustensiles: Four, plaque de cuisson

5. Étape 5

   Retournez les rondelles avec une spatule, faites pivoter les plaques de cuisson et poursuivez la cuisson à 120°C pendant encore 75 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient sèches et que les bords soient légèrement recourbés.

   Minuteur: 75 min (fixe)

   Ustensiles: Four, plaque de cuisson, spatule

6. Étape 6

   Éteignez le four, posez les plaques de cuisson sur une surface résistante à la chaleur et laissez les chips refroidir complètement avant de les servir ou de les conserver.

   Minuteur: 30 min (fixe)

   Ustensiles: plaque de cuisson