Brie au four aux amandes

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 180°C.

2. Étape 2

   Faire griller les amandes à sec dans une petite poêle à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elles dégagent leur arôme et soient légèrement dorées.

   Minuteur: 4 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 45.0 gr Amande

   Ustensiles: petite poêle

3. Étape 3

   Placer le brie dans le plat allant au four et inciser légèrement la croûte du dessus en formant un quadrillage peu profond.

   Ingrédients utilisés: 450.0 gr Brie

   Ustensiles: couteau, plat de cuisson allant au four

4. Étape 4

   Faire cuire au four jusqu’à ce que le brie soit très mou au centre, sans avoir éclaté.

   Minuteur: 14 min (fixe)

   Ustensiles: plat de cuisson allant au four

5. Étape 5

   Laisser reposer brièvement le brie, puis l’arroser d’un filet de miel et répartir les amandes grillées sur le dessus. Servir chaud.

   Minuteur: 3 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 30.0 gr Miel

   Ustensiles: plat de cuisson allant au four