Bol de céréales pour le petit-déjeuner
Un bol de quinoa chaud pour le petit-déjeuner, parfumé à la cannelle, à la vanille et au sirop d’érable, puis garni de yaourt grec, de banane, de myrtilles, d’amandes et de graines de chia.
Préparation
-
Étape 1
Rincer soigneusement le quinoa sous l’eau courante fraîche, puis bien l’égoutter.
-
Étape 2
Transférer le quinoa rincé dans la casserole. Ajouter l’eau et le sel, puis porter à ébullition à feu vif.
-
Étape 3
Couvrir la casserole, baisser à feu doux et laisser mijoter jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que le quinoa soit tendre.
-
Étape 4
Retirer la casserole du feu et laisser reposer le quinoa à couvert. Retirer le couvercle et égrainer avec la cuillère.
-
Étape 5
Incorporer le lait, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et la cannelle au quinoa chaud.
-
Étape 6
Peler les bananes et les couper en rondelles.
-
Étape 7
Répartir le mélange de quinoa chaud dans les bols de service. Garnir de yaourt grec, de bananes en rondelles, de myrtilles, d’amandes et de graines de chia.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Servir sans attendre. Réfrigérer les restes dans les 2 heures dans un récipient couvert à 4°C ou moins et les consommer dans les 3 jours.
Facteurs de risque
- céréales cuites conservées à température ambiante
- lait et yaourt périssables
Recettes similaires
-
AméricaineHalalPescétarienneVégétarienneÉquilibréeAvocat et œufs pochés
Pain grillé croustillant tartiné d’avocat écrasé citronné et garni d’œufs pochés tendres.
-
AméricaineCétogèneHalalPaléoPauvre en glucidesPescétarienneVégétarienneÉquilibréeAvocat farci à l'œuf
Moitiés d'avocat garnies d'œufs et cuites au four jusqu'à ce que les blancs soient pris, puis agrémentées de ciboulette et d'un assaisonnement simple.
-
AméricaineCétogèneHalalMéditerranéennePaléoPauvre en glucidesPescétarienneVégétarienneÉquilibréeAvocats aux œufs au four
Des moitiés d’avocats mûrs garnies d’œufs, simplement assaisonnées et cuites au four jusqu’à ce que les blancs soient pris.
