Receta
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GriegaEquilibradaHalalBougatsa con crema
Un clásico pastel griego de masa filo crujiente untada con mantequilla, relleno de una suave crema de sémola y terminado con azúcar en polvo y canela.
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GriegaBaja en carbohidratosEquilibradaBougatsa de queso y hierbas
Una bougatsa griega salada de masa filo crujiente untada con mantequilla, con un relleno cremoso de feta, ricotta, eneldo y perejil.
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FrancesaAlta en proteínasEquilibradaBouillabaisse provenzal
Un guiso provenzal de pescado y mariscos con pescado blanco de carne firme, mejillones y camarones cocidos a fuego lento en un caldo de azafrán, hinojo, tomate y vino blanco, servido con baguette tostada.
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ItalianaAlta en proteínasBaja en carbohidratosBraciole en salsa de tomate
Filetes finos de carne de res enrollados con un sabroso relleno de prosciutto, pan rallado, pecorino, hierbas y piñones, y luego cocidos lentamente en salsa de tomate.
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FrancesaAlta en proteínasEquilibradaBrandada de bacalao
Un gratinado francés caliente de bacalao desalado, papas cremosas, ajo, leche y aceite de oliva, con una cobertura crujiente de pan rallado.
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GriegaHalalMediterráneaBriam de verduras asadas
Una mezcla tradicional griega de papas, calabacín, berenjena, tomates y cebollas asados al horno con aceite de oliva, ajo, hierbas y una salsa ligera de tomate.
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FrancesaBaja en carbohidratosCetogénicaBrie al horno con almendras
Una rueda de Brie caliente cubierta con almendras laminadas tostadas y miel.
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FrancesaEquilibradaHalalBrie al horno con mermelada
Una rueda de Brie caliente, horneada hasta que esté blanda y cubierta con mermelada dulce de fruta, servida con galletas saladas crujientes para mojar y untar.
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FrancesaAlta en proteínasEquilibradaBrie al horno con nueces
Una rueda de Brie caliente cubierta con miel, nueces y romero, servida con rebanadas de baguette para mojar y untar.
