Sándwiches de pepino

Sándwiches de pepino

Clásicos sándwiches británicos cortados en tiras, preparados con pepino en rodajas finas, pan blanco tierno untado con mantequilla y un ligero toque de sal y pimienta negra.

Preparación

  1. Paso 1

    Lave el pepino y luego use el chef_knife y la cutting_board para cortarlo en rodajas muy finas.

    Ingredientes utilizados: 1.0 piece Pepino

    Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

  2. Paso 2

    Coloque las rodajas de pepino en el colador, mezcle con la sal y deje escurrir.

    Temporizador: 15 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 3.0 gr Sal

    Utensilios: escurridor

  3. Paso 3

    Enjuague brevemente el pepino, escurra bien y seque por completo las rodajas con toques suaves.

    Utensilios: escurridor

  4. Paso 4

    Apile el pan sobre la cutting_board y retire las cortezas con el chef_knife.

    Ingredientes utilizados: 8.0 piece Pan blanco

    Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

  5. Paso 5

    Use el butter_knife para untar la mantequilla de manera uniforme hasta los bordes de cada rebanada de pan.

    Ingredientes utilizados: 60.0 gr Mantequilla

    Utensilios: Cuchillo para mantequilla, tabla de cortar

  6. Paso 6

    Distribuya el pepino escurrido en una capa uniforme, con las rodajas ligeramente superpuestas, sobre cuatro rebanadas de pan y luego sazone con pimienta negra.

    Ingredientes utilizados: 1.0 gr Pimienta negra

    Utensilios: tabla de cortar

  7. Paso 7

    Cubra con el pan restante, con las caras untadas con mantequilla hacia dentro. Corte cada sándwich en cuatro tiras iguales con el chef_knife y sirva enseguida.

    Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

Información nutricional (Estimado)

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Lave el pepino bajo el agua corriente antes de cortarlo. Refrigere los sándwiches preparados si no se van a servir de inmediato y no los deje a temperatura ambiente durante más de 2 horas.

Factores de riesgo

  • El pepino crudo puede presentar contaminación superficial.
  • Los sándwiches preparados se deterioran si se mantienen a temperaturas cálidas durante períodos prolongados.