Sándwiches de pepino
Clásicos sándwiches británicos cortados en tiras, preparados con pepino en rodajas finas, pan blanco tierno untado con mantequilla y un ligero toque de sal y pimienta negra.
Preparación
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Paso 1
Lave el pepino y luego use el chef_knife y la cutting_board para cortarlo en rodajas muy finas.
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Paso 2
Coloque las rodajas de pepino en el colador, mezcle con la sal y deje escurrir.
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Paso 3
Enjuague brevemente el pepino, escurra bien y seque por completo las rodajas con toques suaves.
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Paso 4
Apile el pan sobre la cutting_board y retire las cortezas con el chef_knife.
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Paso 5
Use el butter_knife para untar la mantequilla de manera uniforme hasta los bordes de cada rebanada de pan.
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Paso 6
Distribuya el pepino escurrido en una capa uniforme, con las rodajas ligeramente superpuestas, sobre cuatro rebanadas de pan y luego sazone con pimienta negra.
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Paso 7
Cubra con el pan restante, con las caras untadas con mantequilla hacia dentro. Corte cada sándwich en cuatro tiras iguales con el chef_knife y sirva enseguida.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Lave el pepino bajo el agua corriente antes de cortarlo. Refrigere los sándwiches preparados si no se van a servir de inmediato y no los deje a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
Factores de riesgo
- El pepino crudo puede presentar contaminación superficial.
- Los sándwiches preparados se deterioran si se mantienen a temperaturas cálidas durante períodos prolongados.