Salatalıklı Sandviçler

Salatalıklı Sandviçler

İnce dilimlenmiş salatalık, tereyağı sürülmüş yumuşak beyaz ekmek ve hafifçe tuz ile karabiber kullanılarak hazırlanan klasik İngiliz çay sandviçleri.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Salatalığı yıkayın, ardından cutting_board üzerinde chef_knife kullanarak çok ince yuvarlak dilimler hâlinde kesin.

    Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Salatalık

    Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

  2. Adım 2

    Salatalık dilimlerini süzgece koyun, tuzla harmanlayın ve süzülmeye bırakın.

    Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 3.0 gr Tuz

    Mutfak gereçleri: süzgeç

  3. Adım 3

    Salatalığı kısa süre durulayın, iyice süzün ve dilimleri hafifçe bastırarak tamamen kurulayın.

    Mutfak gereçleri: süzgeç

  4. Adım 4

    Ekmek dilimlerini cutting_board üzerinde üst üste dizin ve kenar kabuklarını chef_knife ile kesin.

    Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Beyaz ekmek

    Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

  5. Adım 5

    Her ekmek diliminin üzerine, kenarlara kadar eşit şekilde tereyağı sürmek için butter_knife kullanın.

    Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Tereyağı

    Mutfak gereçleri: kesme tahtası, tereyağı bıçağı

  6. Adım 6

    Süzülmüş salatalıkları dört ekmek diliminin üzerine eşit ve hafifçe üst üste binecek şekilde dizin, ardından karabiberle tatlandırın.

    Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber

    Mutfak gereçleri: kesme tahtası

  7. Adım 7

    Kalan ekmek dilimlerini, tereyağlı yüzleri içe bakacak şekilde üzerlerine kapatın. Her sandviçi chef_knife ile parmak biçiminde dört eşit parçaya kesin ve bekletmeden servis edin.

    Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Salatalığı dilimlemeden önce akan su altında yıkayın. Hazırlanmış sandviçler hemen servis edilmeyecekse buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre bırakmayın.

Risk etkenleri

  • Çiğ salatalığın yüzeyinde bulaşma olabilir.
  • Hazırlanmış sandviçler uzun süre sıcak ortamda bekletilirse bozulur.