Salmón al horno con pesto

Preparación

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C.

   Utensilios: Horno

2. Paso 2

   Untar la fuente para horno con el aceite de oliva. Colocar los filetes de salmón en una sola capa y sazonarlos con la sal y la pimienta negra molida.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva, 1.0 gr Pimienta negra molida, 3.0 gr Sal, 4.0 piece Salmón

   Utensilios: Fuente para horno

3. Paso 3

   Extender el pesto de albahaca de manera uniforme sobre la parte superior de los filetes de salmón.

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Pesto de albahaca

   Utensilios: Cuchara, Fuente para horno

4. Paso 4

   Hornear hasta que el salmón se separe fácilmente en láminas y alcance 63°C en la parte más gruesa.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno, Horno, Termómetro de lectura instantánea

5. Paso 5

   Rociar el salmón al horno con el jugo de limón y servir inmediatamente.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Jugo de limón

   Utensilios: Fuente para horno