Ricotta al horno con hierbas

Preparación

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 190°C.

   Utensilios: Horno

2. Paso 2

   Unte la fuente para horno con 1 tbsp (15 ml) del aceite de oliva.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva

   Utensilios: Fuente para horno

3. Paso 3

   Bata los huevos con el ajo, la sal y la pimienta negra en el recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Ajo, 2.0 piece Huevo, 1.0 gr Pimienta negra molida, 4.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

4. Paso 4

   Incorpore la ricotta, el Parmesan, el perejil, la albahaca y el tomillo con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 8.0 gr Albahaca, 15.0 gr Perejil, 40.0 gr Queso parmesano, 500.0 gr Queso ricotta, 2.0 gr Tomillo

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula

5. Paso 5

   Extienda la mezcla de ricotta de manera uniforme en la fuente preparada y rocíe con 1 tbsp (15 ml) de aceite de oliva restante.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva

   Utensilios: espátula, Fuente para horno

6. Paso 6

   Hornee a 190°C hasta que los bordes estén ligeramente dorados, el centro esté cuajado y la temperatura interna alcance al menos 71°C.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno, Horno, Termómetro de lectura instantánea

7. Paso 7

   Deje reposar durante 5 minutos y sirva caliente.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno