Pudín de mango y semillas de chía

Preparación

1. Paso 1

   Triture el mango, la leche de coco, el jarabe de arce, el jugo de lima, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla completamente homogénea.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extracto de vainilla, 30.0 ml Jarabe de arce, 15.0 ml Jugo de lima, 400.0 ml Leche de coco, 350.0 gr Mango, 0.5 gr Sal

   Utensilios: Batidora de vaso, espátula de goma

2. Paso 2

   Vierta la mezcla de mango en el recipiente para mezclar. Añada las semillas de chía y bata con unas varillas hasta distribuirlas uniformemente.

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Semilla de chía

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar, espátula de goma

3. Paso 3

   Deje reposar la mezcla durante 10 minutos y vuelva a batir con unas varillas para deshacer los grumos de semillas de chía.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

4. Paso 4

   Pase el pudín a un recipiente con tapa, tápelo y refrigérelo hasta que espese y esté completamente frío.

   Temporizador: 240 min (fijo)

   Utensilios: espátula de goma, Frascos o recipientes con tapa

5. Paso 5

   Remueva el pudín frío y repártalo en cuatro recipientes para servir.

   Utensilios: Frascos o recipientes con tapa