Pudín de coco y semillas de chía
Un pudín cremoso, ligeramente endulzado y sin cocción, preparado con leche de coco y semillas de chía y refrigerado hasta que espese.
Preparación
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Paso 1
Mezcle con un batidor la leche de coco, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la sal en un recipiente hasta que se integren de manera uniforme.
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Paso 2
Añada las semillas de chía y mezcle bien con un batidor para que se distribuyan de manera uniforme.
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Paso 3
Deje reposar la mezcla para que las semillas de chía comiencen a absorber el líquido.
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Paso 4
Vuelva a mezclar con un batidor para deshacer los grumos y redistribuir las semillas.
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Paso 5
Cubra el recipiente y refrigere hasta que el pudín esté espeso y completamente frío.
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Paso 6
Remueva el pudín, repártalo en recipientes individuales y sírvalo frío.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Guárdelo tapado en el refrigerador y consúmalo en un plazo de 4 días. Sirva con utensilios limpios.
Factores de riesgo
- La leche de coco requiere refrigeración una vez abierta
- Contaminación por utensilios o recipientes sucios