Pudín de chía con vainilla y coco

Preparación

1. Paso 1

   En el recipiente con tapa, batir la leche de coco, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extracto de vainilla, 30.0 ml Jarabe de arce, 400.0 ml Leche de coco, 0.5 gr Sal fina

   Utensilios: batidor de varillas, Frascos o recipientes con tapa

2. Paso 2

   Añadir las semillas de chía y batir bien hasta distribuirlas de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 64.0 gr Semilla de chía

   Utensilios: batidor de varillas, Frascos o recipientes con tapa

3. Paso 3

   Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos y volver a batir para deshacer los grumos.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: batidor de varillas, Frascos o recipientes con tapa

4. Paso 4

   Tapar y refrigerar a 4°C o menos hasta que espese, durante al menos 4 horas.

   Temporizador: 240 min (fijo)

   Utensilios: Frascos o recipientes con tapa

5. Paso 5

   Remover el pudín refrigerado hasta que quede cremoso, dividir en cuatro porciones y servir frío.

   Utensilios: Frascos o recipientes con tapa