Pollo a la parrilla con vinagre balsámico

Preparación

1. Paso 1

   Limpie las rejillas de la parrilla y precaliente la parrilla a fuego medio.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Parrilla

2. Paso 2

   Mezcle con un batidor el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la miel, la mostaza de Dijon, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta negra en un recipiente.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 9.0 gr Ajo, 15.0 gr Miel, 15.0 gr Mostaza de Dijon, 2.0 gr Orégano seco, 2.0 gr Pimienta negra, 6.0 gr Sal fina, 60.0 ml Vinagre balsámico

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

3. Paso 3

   Añada las pechugas de pollo y deles la vuelta hasta cubrirlas por completo. Tape y refrigere durante 30 minutos.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Pechuga de pollo

   Utensilios: Bol para mezclar, pinzas

4. Paso 4

   Retire el pollo de la marinada con unas pinzas y deje que el exceso escurra de nuevo en el recipiente. Deseche la marinada usada.

   Utensilios: Bol para mezclar, pinzas

5. Paso 5

   Coloque el pollo en la parrilla precalentada y cocine a fuego medio hasta que se dore por el primer lado, aproximadamente 6 minutos.

   Temporizador: 6 min (fijo)

   Utensilios: Parrilla, pinzas

6. Paso 6

   Dé la vuelta al pollo y cocine a la parrilla durante 5 a 7 minutos más, hasta que la parte más gruesa de cada pechuga alcance 74°C.

   Temporizador: 6 min (fijo)

   Utensilios: Parrilla, pinzas, Termómetro de lectura instantánea

7. Paso 7

   Pase el pollo a un plato limpio y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: pinzas, Plato