Plátano asado con canela
Mitades de plátano maduro asadas con una cobertura de mantequilla, azúcar moreno y canela hasta quedar tiernas y ligeramente caramelizadas.
Preparación
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Paso 1
Precaliente el horno a 200°C y prepare una fuente para horno lo suficientemente grande para colocar las mitades de plátano en una sola capa.
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Paso 2
Mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno, la canela y la sal hasta obtener una cobertura espesa.
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Paso 3
Coloque las mitades de plátano en la fuente para horno con el lado cortado hacia arriba. Distribuya la cobertura preparada uniformemente sobre ellas con una cuchara.
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Paso 4
Hornee a 200°C hasta que los plátanos estén tiernos y la cobertura burbujee por los bordes.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Deje enfriar brevemente los plátanos asados antes de comerlos. Refrigere las sobras antes de que transcurran 2 horas y consúmalas en un plazo de 2 días.
Factores de riesgo
- utensilios de cocción calientes
- azúcar caramelizado muy caliente