Tarif
Fırınlanmış Muz ve Tarçın
Olgun muz yarımları, tereyağlı esmer şeker ve tarçın kaplamasıyla yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar fırınlanır.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 200°C'ye ısıtın ve muz yarımlarını tek kat hâlinde alacak büyüklükte bir fırın kabı hazırlayın.
-
Adım 2
Eritilmiş tereyağı, esmer şeker, tarçın ve tuzu koyu kıvamlı bir kaplama oluşana kadar karıştırın.
-
Adım 3
Muz yarımlarını kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde fırın kabına yerleştirin. Hazırladığınız kaplamayı kaşıkla üzerlerine eşit biçimde yayın.
-
Adım 4
Muzlar yumuşayana ve kaplama kenarlarda kabarcıklar çıkarana kadar 200°C'de fırınlayın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Fırınlanmış muzları yemeden önce kısa bir süre soğumaya bırakın. Artanları 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 2 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- sıcak pişirme kabı
- çok sıcak karamelize şeker