Pescado al horno con tomates

Preparación

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 200°C.

   Utensilios: Horno

2. Paso 2

   Mezcle los tomates, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta negra en la fuente para horno. Extienda la mezcla en una capa uniforme.

   Ingredientes utilizados: 45.0 ml Aceite de oliva, 12.0 gr Ajo, 180.0 gr Cebolla, 2.0 gr Orégano seco, 1.0 gr Pimienta negra molida, 6.0 gr Sal, 600.0 gr Tomate

   Utensilios: Cuchara para mezclar, Fuente para horno

3. Paso 3

   Hornee la mezcla de tomates hasta que empiece a ablandarse y a soltar sus jugos.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno, guantes de horno, Horno

4. Paso 4

   Acomode los filetes de pescado en la mezcla caliente de tomates y vierta el jugo de limón sobre ellos.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Jugo de limón, 680.0 gr Pescado blanco

   Utensilios: Fuente para horno

5. Paso 5

   Vuelva a poner la fuente en el horno y hornee hasta que el pescado esté opaco, se separe fácilmente en láminas y alcance 63°C en su punto más grueso.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno, guantes de horno, Horno

6. Paso 6

   Esparza el perejil sobre el pescado y los tomates horneados y sirva.

   Ingredientes utilizados: 15.0 gr Perejil

   Utensilios: Fuente para horno