Pastel de rollos de canela al horno

Preparación

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 175°C. Engrase la fuente para horno con la mantequilla ablandada.

   Ingredientes utilizados: 15.0 gr Mantequilla sin sal

   Utensilios: Fuente para horno

2. Paso 2

   Corte cada rollo de canela en cuatro trozos y distribúyalos uniformemente en la fuente para horno preparada.

   Ingredientes utilizados: 12.0 piece Masa para rollos de canela

   Utensilios: cuchillo, Fuente para horno, tabla de cortar

3. Paso 3

   Bata los huevos, la leche entera, el jarabe de arce, la canela molida y 1 tsp (5 ml) de extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 3.0 gr Canela molida, 5.0 ml Extracto de vainilla, 4.0 piece Huevo, 60.0 ml Jarabe de arce, 180.0 ml Leche entera

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

4. Paso 4

   Vierta la crema de huevo uniformemente sobre los trozos de rollos de canela.

   Utensilios: Bol para mezclar, Fuente para horno

5. Paso 5

   Distribuya las nueces pecanas picadas uniformemente sobre el pastel.

   Ingredientes utilizados: 70.0 gr Nuez pecana

   Utensilios: Fuente para horno

6. Paso 6

   Hornee durante 25–30 minutos, hasta que el pastel haya subido y esté dorado y el centro alcance 71°C.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno

7. Paso 7

   Retire el pastel del horno y déjelo reposar durante 10 minutos.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno

8. Paso 8

   Bata el azúcar glas, la crema de leche para batir y el extracto de vainilla restante, 1 tsp (5 ml), hasta obtener un glaseado homogéneo.

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Azúcar glas, 30.0 ml Crema de leche con alto contenido de grasa, 5.0 ml Extracto de vainilla

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

9. Paso 9

   Vierta el glaseado en hilo sobre el pastel caliente y sirva.

   Utensilios: Bol para mezclar, Fuente para horno