Papas griegas al limón

Preparación

1. Paso 1

   Calentar el horno a 200°C.

2. Paso 2

   Pelar las papas, cortarlas a lo largo en gajos gruesos y colocarlas en una sola capa en la fuente para horno.

   Ingredientes utilizados: 1200.0 gr Patata

   Utensilios: Cuchillo de chef, Fuente para asar al horno, tabla de cortar

3. Paso 3

   Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el caldo de pollo, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta negra en el recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 12.0 gr Ajo, 360.0 ml Caldo de pollo, 60.0 ml Jugo de limón, 3.0 gr Orégano seco, 1.0 gr Pimienta negra molida, 6.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

4. Paso 4

   Verter la mezcla de limón sobre las papas y dar vuelta a los gajos hasta que queden cubiertos de manera uniforme.

   Utensilios: espátula, Fuente para asar al horno

5. Paso 5

   Hornear sin tapar a 200°C hasta que las papas comiencen a ablandarse y a dorarse en los bordes.

   Temporizador: 40 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para asar al horno

6. Paso 6

   Dar vuelta a los gajos y volver a colocar la fuente en el horno hasta que las papas estén bien doradas, tiernas por completo y cubiertas con los jugos de limón reducidos.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: espátula, Fuente para asar al horno

7. Paso 7

   Dejar reposar las papas durante 5 minutos, luego darles vuelta en los jugos de la fuente y servir calientes.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: espátula, Fuente para asar al horno