Panqueques veganos con jarabe de arce

Preparación

1. Paso 1

   Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal con un batidor de varillas en el recipiente grande.

   Ingredientes utilizados: 20.0 gr Azúcar granulado, 180.0 gr Harina de uso general, 10.0 gr Polvo de hornear, 2.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

2. Paso 2

   Mezcle la leche de avena y el vinagre de manzana en el recipiente mediano. Deje reposar la mezcla durante 5 minutos.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 300.0 ml Leche de avena, 10.0 ml Vinagre de sidra de manzana

   Utensilios: batidor de varillas, Recipiente mediano para mezclar

3. Paso 3

   Incorpore con un batidor de varillas la porción de aceite vegetal destinada a la masa y el extracto de vainilla a la mezcla de leche de avena.

   Ingredientes utilizados: 20.0 ml Aceite vegetal, 5.0 ml Extracto de vainilla

   Utensilios: batidor de varillas, Recipiente mediano para mezclar

4. Paso 4

   Vierta la mezcla líquida sobre la mezcla seca y mezcle con un batidor de varillas solo hasta que no quede harina seca. Deje reposar la masa durante 5 minutos.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

5. Paso 5

   Caliente la sartén a fuego medio. Use el aceite vegetal restante para engrasar ligeramente la sartén entre tandas según sea necesario.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 10.0 ml Aceite vegetal

   Utensilios: Sartén antiadherente

6. Paso 6

   Vierta la masa con un cucharón en la sartén para formar ocho panqueques. Cocine cada tanda hasta que aparezcan burbujas y los bordes comiencen a cuajarse; luego dé la vuelta a los panqueques y cocine hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Utensilios: cucharón, espátula, Sartén antiadherente

7. Paso 7

   Reparta los panqueques entre cuatro platos y sírvalos calientes con el sirope de arce.

   Ingredientes utilizados: 120.0 ml Jarabe de arce