Mermelada de frutas con semillas de chía

Preparación

1. Paso 1

   Coloque los frutos rojos en la cacerola y cocine a fuego medio hasta que suelten sus jugos y se ablanden.

   Temporizador: 8 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 500.0 gr Fruto del bosque

   Utensilios: Cazo, cuchara de madera

2. Paso 2

   Aplaste la fruta ablandada hasta obtener la textura deseada y luego retire la cacerola del fuego.

   Utensilios: Cazo, Prensador de patatas

3. Paso 3

   Incorpore las semillas de chía, el jarabe de arce y el jugo de limón, y remueva hasta que se mezclen de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Jarabe de arce, 30.0 ml Jugo de limón, 40.0 gr Semilla de chía

   Utensilios: Cazo, cuchara de madera

4. Paso 4

   Deje reposar la mermelada durante 10 minutos y luego remueva bien para deshacer los grumos de semillas de chía.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Cazo, cuchara de madera

5. Paso 5

   Pase la mermelada a un recipiente limpio con tapa, deje enfriar brevemente y luego refrigere hasta que esté fría y haya espesado.

   Temporizador: 20 min (fijo)

   Utensilios: Frascos o recipientes con tapa