Chia Tohumlu Meyve Reçeli

Chia Tohumlu Meyve Reçeli

Chia tohumlarıyla koyulaştırılan ve akçaağaç şurubuyla hafifçe tatlandırılan, karışık orman meyveli pratik bir buzdolabı reçeli.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Orman meyvelerini sos tenceresine koyun ve sularını salıp yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

    Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 500.0 gr Yaban Mersini

    Mutfak gereçleri: tahta kaşık, tencere

  2. Adım 2

    Yumuşayan meyveleri istediğiniz kıvama gelene kadar ezin, ardından sos tenceresini ocaktan alın.

    Mutfak gereçleri: patates ezici, tencere

  3. Adım 3

    Chia tohumlarını, akçaağaç şurubunu ve limon suyunu ekleyip eşit şekilde karışana kadar karıştırın.

    Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Akçaağaç Şurubu, 40.0 gr Chia Tohumu, 30.0 ml Limon Suyu

    Mutfak gereçleri: tahta kaşık, tencere

  4. Adım 4

    Reçeli 10 dakika dinlendirin, ardından chia tohumu topaklarını dağıtmak için iyice karıştırın.

    Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: tahta kaşık, tencere

  5. Adım 5

    Reçeli kapaklı temiz bir kaba aktarın, kısa süre soğumaya bırakın, ardından soğuyup koyulaşana kadar buzdolabında bekletin.

    Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: Kapaklı kavanozlar veya kaplar

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Buzdolabında, kapaklı ve temiz bir kapta saklayın ve 7 gün içinde tüketin. Bu tarif kilerde saklamaya veya su banyosunda konservelemeye uygun değildir.

Risk etkenleri

  • Hazır reçel, oda sıcaklığında muhafaza için yeterli miktarda şeker içermez ve yeterli işlemden geçirilmemiştir.
  • Pişmiş meyve uzun süre oda sıcaklığında bırakılmamalıdır.