Chia Tohumlu Meyve Reçeli
Chia tohumlarıyla koyulaştırılan ve akçaağaç şurubuyla hafifçe tatlandırılan, karışık orman meyveli pratik bir buzdolabı reçeli.
Yapılışı
-
Adım 1
Orman meyvelerini sos tenceresine koyun ve sularını salıp yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
-
Adım 2
Yumuşayan meyveleri istediğiniz kıvama gelene kadar ezin, ardından sos tenceresini ocaktan alın.
-
Adım 3
Chia tohumlarını, akçaağaç şurubunu ve limon suyunu ekleyip eşit şekilde karışana kadar karıştırın.
-
Adım 4
Reçeli 10 dakika dinlendirin, ardından chia tohumu topaklarını dağıtmak için iyice karıştırın.
-
Adım 5
Reçeli kapaklı temiz bir kaba aktarın, kısa süre soğumaya bırakın, ardından soğuyup koyulaşana kadar buzdolabında bekletin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Buzdolabında, kapaklı ve temiz bir kapta saklayın ve 7 gün içinde tüketin. Bu tarif kilerde saklamaya veya su banyosunda konservelemeye uygun değildir.
Risk etkenleri
- Hazır reçel, oda sıcaklığında muhafaza için yeterli miktarda şeker içermez ve yeterli işlemden geçirilmemiştir.
- Pişmiş meyve uzun süre oda sıcaklığında bırakılmamalıdır.