Jalapeños rellenos envueltos en tocino

Preparación

1. Paso 1

   Caliente el horno a 200°C. Coloque la rejilla sobre la bandeja para hornear.

   Utensilios: bandeja de horno, Horno, rejilla metálica

2. Paso 2

   Corte los jalapeños a lo largo. Retire las semillas y las membranas interiores claras.

   Ingredientes utilizados: 12.0 piece Chile jalapeño

   Utensilios: Cuchara, cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Mezcle el queso crema, el cheddar, el ajo en polvo y la pimienta negra hasta que se integren de manera uniforme. Reparta el relleno en las mitades de jalapeño con una cuchara.

   Ingredientes utilizados: 1.5 gr Ajo en polvo, 1.0 gr Pimienta negra, 100.0 gr Queso cheddar, 225.0 gr Queso crema

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchara

4. Paso 4

   Corte cada tira de tocino por la mitad a lo ancho. Envuelva cada mitad de jalapeño rellena con un trozo de tocino y colóquela sobre la rejilla con la unión hacia abajo.

   Ingredientes utilizados: 12.0 piece Tocino

   Utensilios: cuchillo de chef, rejilla metálica, tabla de cortar

5. Paso 5

   Hornee hasta que el tocino esté dorado y crujiente y los jalapeños estén tiernos, 25–30 minutos.

   Temporizador: 25 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Horno, rejilla metálica

6. Paso 6

   Deje reposar los jalapeños rellenos durante 5 minutos y luego páselos a un plato para servir con unas pinzas.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: pinzas