Tarif
Bacon'a Sarılı Jalapeño Atıştırmalıkları
Baharatlı krem peynir ve cheddar ile doldurulan, bacon'a sarılıp kızarana ve çıtırlaşana kadar fırınlanan jalapeño yarımları.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını 200°C'ye ısıtın. Tel ızgarayı fırın tepsisinin üzerine yerleştirin.
-
Adım 2
Jalapeño biberlerini boyuna kesin. Çekirdekleri ve açık renkli iç zarları çıkarın.
-
Adım 3
Krem peynir, cheddar, sarımsak tozu ve karabiberi homojen biçimde karışana kadar karıştırın. İç harcı jalapeño yarımlarına kaşıkla doldurun.
-
Adım 4
Her bacon şeridini enlemesine ikiye kesin. Doldurulmuş her jalapeño yarımının etrafına bir parça bacon sarın ve birleşme yeri altta kalacak şekilde tel ızgaraya yerleştirin.
-
Adım 5
Bacon kızarıp çıtırlaşana ve biberler yumuşayana kadar 25–30 dakika fırınlayın.
-
Adım 6
Atıştırmalıkları 5 dakika dinlendirin, ardından maşayla servis tabağına aktarın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Bacon'ı tamamen pişip çıtırlaşana kadar pişirin. Artanları 2 saat içinde buzdolabına koyun, 4°C veya altında saklayın ve servis etmeden önce iyice yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- çiğ domuz etiyle temas
- kapsaisine maruz kalma
- sıcak peynirli iç harç
- sıcak erimiş bacon yağı