Acılı Ton Balıklı Salatalık Dilimleri
Üzerine kremamsı, acılı ton balığı salatası ve susam serpilmiş çıtır salatalık dilimleri.
Yapılışı
-
Adım 1
Salatalıkların uçlarını kesin ve enine yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler hâlinde kesin. Dilimleri bir servis tabağına dizin.
-
Adım 2
Ton balığını ince gözenekli bir süzgeçte iyice süzün, ardından orta boy bir kaseye aktarın ve parçalara ayırın.
-
Adım 3
Taze soğanları ince ince dilimleyin ve ton balığına ekleyin.
-
Adım 4
Mayonez, Sriracha, soya sosu ve misket limonu suyunu ekleyin. Her şey eşit şekilde birleşene kadar karıştırın.
-
Adım 5
Acılı ton balığı salatasını kaşıkla salatalık dilimlerinin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
-
Adım 6
Üzerine susam serpin ve hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Ton balığını ve hazırlanmış salatalık lokmalarını 4°C veya altında buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında 2 saatten, 32°C üzerindeki koşullarda ise 1 saatten fazla bekletmeyin. Artanları vakit kaybetmeden buzdolabına koyun ve 2 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- Tüketime hazır ton balığı salatasının uygun sıcaklıkta tutulması gerekir.
- Kesilmiş sebzeler ve mayonez bazlı karışımlar sıcak ortamda bekletilirse bozulabilir.