Huevos revueltos con queso

Preparación

1. Paso 1

   Casque los huevos en un recipiente para mezclar. Añada la leche, la sal y la pimienta negra molida, y bata hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Huevo, 30.0 ml Leche entera, 0.5 gr Pimienta negra molida, 1.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

2. Paso 2

   Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego bajo, cubriendo el fondo de la sartén.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 10.0 gr Mantequilla

   Utensilios: Espátula de silicona, Sartén antiadherente

3. Paso 3

   Vierta la mezcla de huevo en la sartén. Cocine a fuego bajo, pasando lentamente una espátula por el fondo y doblando las porciones suaves de huevo cuajado a medida que se formen.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Utensilios: Espátula de silicona, Sartén antiadherente

4. Paso 4

   Añada el queso cheddar cuando los huevos estén casi cuajados. Mezcle con movimientos envolventes suaves durante 1 a 2 minutos, hasta que el queso se funda y los huevos alcancen 71°C sin que quede huevo líquido visible, y sirva inmediatamente.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 50.0 gr Queso cheddar

   Utensilios: Espátula de silicona, Sartén antiadherente