Garbanzos dulces tostados al horno con canela
Garbanzos crujientes tostados al horno y recubiertos de azúcar moreno, canela y un toque de sal.
Preparación
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Paso 1
Calentar el horno a 200°C.
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Paso 2
Colocar los garbanzos completamente secos en el recipiente para mezclar, añadir el aceite vegetal y mezclar hasta que queden cubiertos de manera uniforme.
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Paso 3
Extender los garbanzos en una sola capa sobre la bandeja para hornear. Hornear durante 25 minutos, removiendo una vez a mitad de la cocción.
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Paso 4
Mezclar el azúcar moreno, la canela y la sal en el recipiente para mezclar.
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Paso 5
Pasar los garbanzos calientes a la mezcla de canela y azúcar y mezclar hasta cubrirlos. Volver a colocarlos en la bandeja para hornear y hornear durante 8 a 10 minutos.
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Paso 6
Dejar que los garbanzos se enfríen completamente en la bandeja para hornear antes de servir.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Dejar enfriar completamente antes de guardar. Conservar en un recipiente limpio, seco y hermético a temperatura ambiente y consumir en un plazo de 3 días; desechar si presentan un olor inusual, moho visible o deterioro por humedad.
Factores de riesgo
- Manipulación de una bandeja para hornear caliente y de garbanzos calientes recubiertos de azúcar
- La humedad retenida durante el almacenamiento puede ablandar los garbanzos y favorecer su deterioro