Fudge de chocolate vegano

Preparación

1. Paso 1

   Forra el molde con papel para hornear, dejando que sobresalga lo suficiente para poder sacar el fudge.

   Utensilios: Molde cuadrado para hornear, Papel para hornear

2. Paso 2

   Mezcla la leche de coco condensada azucarada y la mantequilla vegana en la cacerola. Calienta a fuego bajo, removiendo hasta que la mantequilla se derrita.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 300.0 gr Leche de coco condensada azucarada, 28.0 gr Mantequilla vegana

   Utensilios: Cazo, espátula

3. Paso 3

   Añade el chocolate negro y el cacao en polvo. Remueve a fuego bajo hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté espesa, lisa y brillante.

   Temporizador: 4 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Cacao en polvo, 340.0 gr Chocolate negro

   Utensilios: Cazo, espátula

4. Paso 4

   Retira la cacerola del fuego y añade el extracto de vainilla y la sal, removiendo hasta que se incorporen de manera uniforme.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extracto de vainilla, 0.5 gr Sal fina

   Utensilios: Cazo, espátula

5. Paso 5

   Vierte la mezcla de fudge en el molde preparado y extiéndela en una capa uniforme.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Utensilios: espátula, Molde cuadrado para hornear

6. Paso 6

   Refrigera el fudge hasta que esté completamente firme.

   Temporizador: 120 min (fijo)

   Utensilios: Molde cuadrado para hornear

7. Paso 7

   Saca el fudge firme del molde levantándolo con el papel para hornear y córtalo en 16 cuadrados.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: cuchillo de cocina, Papel para hornear