Vegan Çikolatalı Fudge

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırın kalıbını pişirme kağıdıyla kaplayın; fudge tatlısını kaldırıp çıkarabilmek için kağıdın kenarlardan yeterince taşmasını sağlayın.

   Mutfak gereçleri: Kare fırın kabı, yağlı kağıt

2. Adım 2

   Şekerli yoğunlaştırılmış Hindistan cevizi sütünü ve vegan tereyağını tencereye alın. Tereyağı eriyene kadar karıştırarak kısık ateşte ısıtın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 28.0 gr Vegan Tereyağı, 300.0 gr Şekerli yoğunlaştırılmış Hindistan cevizi sütü

   Mutfak gereçleri: spatula, tencere

3. Adım 3

   Bitter çikolatayı ve kakao tozunu ekleyin. Çikolata eriyip karışım koyu, pürüzsüz ve parlak bir kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 340.0 gr Bitter Çikolata, 30.0 gr Kakao Tozu

   Mutfak gereçleri: spatula, tencere

4. Adım 4

   Tencereyi ocaktan alın, ardından vanilya özütünü ve tuzu ekleyip eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 0.5 gr İnce Tuz, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: spatula, tencere

5. Adım 5

   Fudge karışımını hazırladığınız kalıba aktarın ve eşit kalınlıkta bir tabaka halinde yayın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: Kare fırın kabı, spatula

6. Adım 6

   Fudge tatlısını tamamen sertleşene kadar buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 120 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: Kare fırın kabı

7. Adım 7

   Sertleşmiş fudge tatlısını pişirme kağıdından tutarak kalıptan çıkarın, ardından 16 kareye kesin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: mutfak bıçağı, yağlı kağıt