Ensalada de frutas frescas

Preparación

1. Paso 1

   Batir la miel y el jugo de lima en el recipiente pequeño hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Jugo de lima, 30.0 gr Miel

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco pequeño

2. Paso 2

   Enjuagar y escurrir bien las fresas, las uvas y los arándanos. Quitar las hojas y los tallos de las fresas y cortarlas en cuartos, cortar las uvas grandes por la mitad, cortar la piña en trozos del tamaño de un bocado y colocar todo en el recipiente grande para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Arándano azul, 250.0 gr Fresa, 300.0 gr Piña, 200.0 gr Uva

   Utensilios: Cuchillo de chef, cuenco grande para mezclar, escurridor, tabla de cortar

3. Paso 3

   Pelar y cortar los kiwis en rodajas. Pelar las naranjas, retirar el exceso de la parte blanca, separar los gajos y cortarlos en trozos del tamaño de un bocado; añadir ambas frutas al recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 3.0 piece Kiwi, 2.0 piece Naranja

   Utensilios: Cuchillo de chef, cuenco grande para mezclar, tabla de cortar

4. Paso 4

   Picar finamente la menta. Añadirla a la fruta junto con el aderezo preparado de miel y lima, y mezclar suavemente hasta que quede cubierta de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Menta

   Utensilios: Cuchara grande, Cuchillo de chef, cuenco grande para mezclar, cuenco pequeño, tabla de cortar

5. Paso 5

   Refrigerar la ensalada durante 15 minutos, volver a mezclar y servir fría.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: Cuchara grande, cuenco grande para mezclar