Ensalada de frijoles negros y maíz

Preparación

1. Paso 1

   Coloque los frijoles negros y el maíz en un colador. Enjuague bajo el chorro de agua fría y escurra bien.

   Ingredientes utilizados: 480.0 gr Frijol negro, 300.0 gr Maíz

   Utensilios: escurridor

2. Paso 2

   Prepare el tomate, el pimiento, la cebolla, el jalapeño y el cilantro, y colóquelos en el recipiente grande para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Cebolla morada, 1.0 piece Chile jalapeño, 20.0 gr Cilantro fresco, 150.0 gr Pimiento rojo, 300.0 gr Tomate

   Utensilios: Cuchillo de chef, cuenco grande para mezclar, tabla de cortar

3. Paso 3

   Bata el jugo de lima, el aceite de oliva, el ajo, el comino, la sal y la pimienta negra en un recipiente pequeño hasta integrarlos.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 4.0 gr Ajo, 2.0 gr Comino molido, 60.0 ml Jugo de lima, 1.0 gr Pimienta negra molida, 4.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco pequeño

4. Paso 4

   Añada los frijoles y el maíz escurridos a las verduras. Vierta el aderezo por encima y mezcle suavemente hasta cubrir todo de manera uniforme.

   Utensilios: cuenco grande para mezclar

5. Paso 5

   Cubra y refrigere la ensalada durante 15 minutos, y vuelva a mezclar antes de servir.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: cuenco grande para mezclar