Ensalada de aguacate y tomate

Preparación

1. Paso 1

   Enjuague los tomates, los aguacates y el cilantro bajo agua corriente fría y séquelos bien.

   Utensilios: escurridor

2. Paso 2

   Bata el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra para preparar el aderezo.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 30.0 ml Jugo de lima, 0.5 gr Pimienta negra molida, 3.0 gr Sal

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco pequeño

3. Paso 3

   Prepare los tomates, la cebolla morada y el cilantro como se indica y colóquelos en el recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 40.0 gr Cebolla morada, 10.0 gr Cilantro fresco, 3.0 piece Tomate

   Utensilios: Cuchillo de chef, cuenco grande para mezclar, tabla de cortar

4. Paso 4

   Pele los aguacates, retire los huesos y córtelos en cubos; luego añádalos al recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Aguacate

   Utensilios: Cuchillo de chef, cuenco grande para mezclar, tabla de cortar

5. Paso 5

   Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente con movimientos envolventes hasta cubrirla de manera uniforme. Sirva inmediatamente.

   Utensilios: Cuchara para servir, cuenco grande para mezclar